Dolar 17,2287
Euro 17,5631
Altın 964,95
BİST 2.408,15
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Diyarbakır 38°C
Parçalı Bulutlu
Diyarbakır
38°C
Parçalı Bulutlu
Per 37°C
Cum 39°C
Cts 39°C
Paz 39°C

Kalp damar hastalıklarında Antioksidan kahramanlığı

14 Şubat 2019 09:00
A+
A-

dyt.bhraltn@gmail.com

@altin_diyetisyen

İnsanlar bulunduğu koşullara uygun yeterli ve dengeli beslenme, özellikle kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltır ve yaşam kalitesini artırır. Bu demek oluyor ki beslenme sağlıkla doğrudan orantılıdır.
Kalp damar hastalıklarından ölüm ülkemizde ilk sırada gelmektedir. Ülkemizde kalp ve damar hastalarının en önemli nedenlerinden biri damar sertliğidir.
Türk Kardiyoloji Derneğinin 2000 yılında raporladığı çalışmada ölümlerin hemen hemen yarısı damar hastalıkları ve inmeden kaynaklandığı, bunların nedeni ise damar sertliği olarak tespit edilmiştir. Damar sertliği damarın çemberindeki değişikliklerle damarlarda yağların, kan ürünlerinin, karbonhidrat biriktirerek yağ dokusu reaksiyonları kısacası biriken bileşimlerden dolayı kan akışında sorun oluşturan hastalık olarak da tanımlanır.
Kalp damar hastalıkları olan bireylerde kötü kolesterol olan LDL düşürmek için yapılan araştırmalar doğrultusunda antioksidan değerli yüksek besinler olduğu belirtilmiştir. Aynı zamanda antioksidan değeri yüksek besinlerin kalp krizi ve felçten korunduğu araştırmalarca savunulmaktadır.
En doğal antioksidanlar meyve sebzelerde bulunmaktadır.
Antioksidan türlerine göre gıdalar;

A vitamini ve karotenoid: Havuç, kabak, brokoli, kavun, şeftali, kayısı…

C vitamini: Turunçgiller ve narenciyeler, yeşilbiber, yeşil yapraklı sebzeler, çilek..

E vitamini: Fındık, ceviz, bitkisel yağlar, yeşil yapraklı sebzeler…

Selenyum: Balık, kırmızı et, tahıl, yumurta, tavuk, sarımsak…

Flavonoid ve polyphenol: Soya sosu, mor üzüm, nar…

Lignan: Keten tohumu, yulaf ezmesi, arpa, çavdar…

Likopen: Domates, greyfurt, karpuz

Lutein: Ispanak, kivi, brokoli, Brüksel lahanası…

YAZARIN EKLEMİŞ OLDUĞU YAZILAR
28 Şubat 2019 09:00
20 Mart 2019 07:30
18 Şubat 2019 09:00
22 Şubat 2019 09:10
22 Mart 2019 07:30
26 Şubat 2019 09:00
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.