Bahçeden sofralara doğal lezzetler!

Mardin-Diyarbakır karayolu üzerinde kurulan sebze ve meyve stantları görsel bir şölen oluşturuyor. Çiftçiler, kendi bahçelerinde ürettikleri taze, organik sebze ve meyveleri vatandaşların sofrasına doğal ve katkısız bir şekilde ulaştırıyor

A.Vahap KAYA/ Yenigün Özel

DİYARBAKIR YENİGÜN– Mardin-Diyarbakır arasındaki ulaşım yolunda sebze ve meyvelerin stantları açıldı. Sabahın ilk ışıklarıyla taze, organik meyve ve sebzeler stantlarda yerini alıyor. Geçimlerini tarlada yetiştirip yol kenarında kurdukları stantlarda sattıkları meyve ve sebzeler ile sağlıyorlar. Sattıkları bütün ürünlerin taze ve organik olduğunu ifade eden çiftçiler,  bazen müşterileriyle birlikte gidip tarlada topladıklarını belirtildi.

 ‘Ürünlerimiz taze ve organik’

Kendi bahçesinde ürettiği sebzeleri, yol kenarında kurduğu stantta satarak geçimini sağlayan Şehmus isimli çiftçi, şunları söyledi;

“Sebzeleri kendi bahçemizden toplayıp getiriyoruz, burada satıyoruz. Bütün sebzeler ve meyveler günlüktür, bak karşıdaki bahçeden toplayıp getiriyoruz. Taze olmasının yanı sıra doğallar. Bizim ekstradan ilaç kullanmamıza gerek kalmıyor. Ürünleri burada satmamızın nedeni ise  pazara götürüp satmaya  kalkarsak en az iki bazen üç  aracı oluyor. Böylelikle sebzenin fiyatı artıyor. Bizden ucuz alıyorlar bizde piyasanın altında satıyoruz. Stantımızda sadece sebze satmıyoruz; üzüm, erik, badem, karpuz, kavun yani mevsimde yetiştirdiğimiz bütün ürünleri satıyoruz. Salça, kuru üzüm gibi kışa sarf edilen gıdaları da hazırlayıp satıyoruz.”

‘Sebze ve meyveleri kendi bahçemizden getiriyoruz’

Stant açan Ahmet adlı vatanda ise;  “Sebze ve meyveleri bahçemizden getirip satıyoruz. Diyelim domatesimiz bitti gidip bahçeden topluyoruz. Ürünlerimizi götürüp şehre satmıyoruz. Müşterilerimiz Mardin, Diyarbakır ve Batman’dan gelen müşterilerimiz var. Gelip diyorlar şehirdekine göre çok taze olduğunu söylüyorlar. Bazen müşterilerimiz ile birlikte gidip tarlada topluyoruz. Sebzenin yanı sıra İncir, domates, üzüm, badem, asma yaprağı, elma var” diye kaydetti.

‘Geçimimizi bu şekilde sağlıyoruz’

Geçimlerini tarlada yetiştirip yol kenarında kurdukları stantlarda sattıkları meyve ve sebzeler ile sağladıklarını ifade eden Murat isimli meyve ve sebze satıcısı da “Bahçemiz ve tarlamızdan yetiştirdiklerimiz, doğadan topladıklarımızı burada satıyoruz. Şimdi domates, salatalık üzüm satıp geçimimizi bununla sağlıyoruz. ürünlerimiz tazedir temizdir ve nereden yetiştirildiğini biliyoruz. ürünlerimizin içinde Sarma,  badem, kuru üzüm, turşusu, elma sirkesi ve üzüm sirkesi var. Biz doğal yapıyoruz, şimdi yok ama şeftali, ceviz, vişne, çilek incir erik satıyoruz. Buranın üzümü ve vişnesi meşhurdur. İnsanların da  doğal ve temiz şeyleri almalarını öneririz.” şeklinde konuştu.