İşletmeler açıldı ama esnaf dertli

Cumhurbaşkanlığı Kabine Toplantısında alınan kararla restoran, kafe, kahvehane, kıraathane, çayevi, çay bahçesi gibi işletmeler tekrar faaliyet göstermeye başladı. Yüzde 50 kapasite ile çalışan esnaf ise açılmaya rağmen iş yapamadığı için kara kara düşünüyor.

Yağmur Ensari / YENİGÜN ÖZEL - Uzun bir aradan sonra Cumhurbaşkanlığı Kabine Toplantısında alınan kararla kapalı olan işletmeler yeniden faaliyete başladı. 07.00-19.00 saatleri arasında sadece yüzde 50 kapasite ile hizmet verebilecek olan işletme sahipleri ise kapanış saati ve kapasite nedeniyle iş yapamadıklarını söyledi. Kafe işletmecisi Şakir Kaya,“ Yüzde 50 kapasite ile hizmet verilmemiz yönünde karar alındı ama yüzde 50 oranında bile müşteri ağırlayamıyoruz. Yüzde 30 oranında müşteri potansiyelimiz var. Geçmiş kazancımız ile kıyasladığımızda 4’te 3 oranında düşme var” dedi.

‘Personel sayımız 1’e düştü’

Kaya, personel sayısında düşme yaşandığını söyleyerek şu ifadeleri kullandı: “3 yıldır işletmecilik yapıyorum Geçmişle kıyasladığımızda çok kötü durumdayız. Yüzde 50 kapasite ile hizmet verilmemiz yönünde karar alındı ama yüzde 50 oranında bile müşteri ağırlayamıyoruz. Yüzde 30 oranında müşteri potansiyelimiz var. Geçmiş kazancımız ile kıyasladığımızda 4’te 3 oranında düşme var. Personel sayımızda düşme oldu eskiden 6 personel ile hizmet veriyorduk. Şimdi ise sadece 1 kişi ile hizmet veriyoruz.”

‘Böyle devam ederse sıkıntılarımız bitmez’

Müşterilerin fazla gelmediğini ve yüzde 50 kapasite nedeniyle sorun yaşadıklarını vurgulayan Kaya, “ Yaklaşık 1 yıldır 4 veya 5 ay tek hizmet verdik. Tüm giderleri karşılamada büyük sıkıntılar yaşadık. Yaşamaya devam edeceğiz çünkü bu şekilde devam ederse kira, faturalar, personel giderlerine yetemeyeceğiz” diye konuştu.

‘Yüzde 100 kapasiteyi bekliyoruz’

Restoran ve kafe işletmecisi Kenan Sevim ise şöyle konuştu: “Tarihi bir mekan olan Kervansaray Otel’in restoran ve kafesini işletiyorum. İşletmelerin yüzde 50 kapasite ile açılması kapalı kalmasından daha iyi oldu. En azından evimize ekmek götürebiliyoruz. Şu an işletmemizde çalışan yaklaşık 20 arkadaşımız var. Tabii ki yüzde 100 kapasiteyle açılmayı bekliyoruz. Yüzde 100 çalışmaya başladığımız zaman istihdama daha fazla katkı sunacağız. Yüzde 100 kapasiteyle hizmet vermek için tüm hazırlıklarımızı tamamladık.”

‘Kurallara dikkat edilmeli’

Kurallara dikkat edildiği takdirde işletmelerin daha yakın zamanda yüzde 100 kapasite ile hizmet verebileceğini dile getiren Sevim, “Bu süreç içinde vatandaşlarında dikkat etmesi gerekiyor. Kovid şartlarına uygun kendilerini muhafaza etmeleri gerekiyor. İşletmeciler olarak biz üzerimize düşeni yapıyoruz. Alanımızın geniş olması, oturma alanlarının birbirinden uzak olması ve hijyen kurallarına dikkat ettiğimiz için kurallara uygun faaliyet gösteriyoruz. Gün içinde görevliler sürekli denetimlerini yapıyorlar. Bu süreçte halkında duyarlı olması gerekiyor. Sadece sağlık çalışanları, polisler, zabıtalar ile olmaz. Hepimizin duyarlı davranması gerekiyor. birlikte duyarlı olursak işletmelerimiz daha yakın zamanda tamamen açılır” diye kaydetti.

‘Kirayı ödeyemeyeceğim’

Kahvehane işletmecisi Mahmut Tuncay ise günde 20 müşteri tek geldiğine dikkat çekerek, “Kahvehane ve çayevi işletiyorum. Pandemi nedeniyle ciddi sıkıntılar yaşadık. Açılma kararı alındı ama ne yazık ki yüzde 50 kapasite ile tek açıldık. Kafelere giden müşteriler belki vardır ama bizim dükkanlarımız hep boş kaldı. Mekanlar açıldı ama oyun oynatmamıza izin verilmiyor diye kimse gelmiyor. Kiramı bile ödeyebileceğimi sanmıyorum” ifadelerini kullandı.

‘Oyun oynatılsın’

Kahvehanelerde oyun oynatılmasına izin verilmediğini dile getiren Tuncay, “AVM’ler açık, spor salonları açık ama oyun oynatmamıza izin verilmiyor. Pandemi öncesi mekanımda oturacak yer kalmıyordu. Şimdi ise açıldığı günden beri günde en fazla toplam 20 kişi geliyor. Bu yüzden işlerimiz şimdilik iyi değil. Mekanlar açıldığına göre oyun oynanmasına da izin verilsin” diye konuştu.

‘Destek verilmeli’

Tam kapasiteyle hizmet verene kadar yeni destekler verilmesi gerektiğini söyleyen Tuncay, “Pandemi sürecinde zaten destek almamıştık. Sadece bin liralık bir destek tek aldık. Yüzde 50 kapasite ile açtığımız için tamamen açılana kadar yeni destekler verilmesini istiyoruz. İçeride birikmiş kiralarımız, borçlarımız var. Onları ödeyene kadar destek bekliyoruz” diye kaydetti.