Diyarbakır'da 2. Genç Şef Yöresel Yemek Yarışması düzenlendi

Recep ÇALIŞKAN/ YENİGÜN HABER- Bu yıl ikincisi düzenlenen Genç Şef Yöresel Yemek Yarışması finali Diyarbakır Sur'da Cemilpaşa Konağında düzenlendi. Düzenlenen yarışmada 10 aşçı finale kalırken juriler yapılan yemekleri tattı.

Birincilik ödülünü Habenisk yemeğiyle Özlem Aydın, İkincilik ödülünü Tereyağlı Kengerli Bulgur yemeğiyle Dilber Ekinci, Üçüncülük ödülünü ise, Kuzu But Dolması yemeğiyle İpek tekin aldı.

Yarışma hakkında konuşan Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri ve Vali Yardımcısı Abdullah Çiftçi "Diyarbakır medeniyetler beşiği bir ilimiz, 33 medeniyete ev sahipliği yapan ve 12 bin 500 yıllık tarihi ile insanlık serüvenin başlangıcından bugüne kadar varolmuş ve lezzet serüveni, insanlık ile beraber varlığını korumuştur. İlimizde medeniyet kurmuş 33 medeniyetin birikimi olan bu lezzetleri günümüze ve gelecek nesillere taşıma noktasında Büyükşehir Belediyesi ve Diyarbakır Valiliği olarak bir gayret içerisindeyiz. Aşcılarımız bu şefler yarışıyor yarışması ile unutulmaya yüz tutmuş bu lezzetleri tekrar Diyarbakır ve tüm Dünya ile buluşturma noktasında önemli bir çalışma yapılmış, 300'den fazla yarışmacının katıldığı yarışmanın bugün finalini yapıyoruz. Diyarbakır ve bölgenin lezzetlerini en iyi şekilde temsil eden bu yarışmacılarımız ile inşallah bu lezzetleri bütün dünya ile paylaşacağız ve geleceğe taşıyacağız. Diyarbakır Gastronomi konusunda önemli bir şehir biz bu önemi bütün dünya ile paylaşmak istiyoruz. Buranın turizminde önemli bir mihenk taşı olan yöresel lezzetleri tanıtma noktasında Diyarbakir Büyükşehir Belediyesi olarak bundan sonra da hizmet etmeye devam edeceğiz" açıklamalarında bulundu.