Diyarbakır Halk Ekmek Fabrikası açıldı

YENİGÜN HABER – Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi (DBB), kentte derinleşen ekonomik kriz ve yoksullukla mücadele kapsamında hayata geçirdiği Halk Ekmek Fabrikası’nı geniş katılımlı bir törenle hizmete açtı. Bağlar ilçesinde 235 milyon liralık yatırımlarla kurulan tam otomasyonlu modern tesis, günlük 100 bin ekmek üretim kapasitesiyle kentin en büyük gıda yatırımlarından biri oldu. İlk etapta üretilecek 40 bin ekmek, şehir genelindeki 43 ayrı "Nanê Gel" büfesi aracılığıyla 10 TL’den vatandaşlara ulaştırılacak. Kadın istihdamını ön plana çıkaran projede, ilerleyen süreçte kendi ununu ve buğdayını üretmeyi hedefleyen entegre bir yerel ekonomi modeli amaçlanıyor.

Pazar yerinden ekmek fabrikasına: Öncelik yoksullukla mücadele

Diyarbakır’ın Bağlar ilçesi Bağcılar Mahallesi’nde, 4 bin 500 metrekarelik kapalı alan üzerinde yükselen Halk Ekmek Fabrikası’nın yapımı yaklaşık 11 ay sürdü. Hijyen standartlarının en üst seviyede tutulduğu ve son teknoloji makine parkuruyla donatılan tesisin açılış töreninde konuşan Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Eşbaşkanı Serra Bucak, projenin tamamen kentin acil ihtiyaçları doğrultusunda şekillendiğini belirtti.

Alanın başlangıçta pazar yeri, ardından ise kütüphane olarak değerlendirilmesinin düşünüldüğünü ifade eden Bucak, ülkede yaşanan ekonomik kriz ve derinleşen yoksulluk nedeniyle kaynakları halkın gıda güvenliğine ayırma kararı aldıklarını vurguladı:

"Ekonomik kriz ve derinleşen yoksulluk, belediyemizin en öncelikli çalışma alanlarından biridir. Bu doğrultuda Halk Ekmek Projesi'ni hayata geçirdik. Amacımız sadece uygun fiyatlı ekmek üretmek değil; bu projeyle kendi üretimlerimizi bu kentte tüketerek yerel ve kırsal ekonomiyi canlandırabilmektir."

Satışlar 43 'Nanê Gel' büfesinde başlayacak: 210 gram ekmek 10 TL

Açılış programı yerel erbane topluluğunun gösterisi ve fabrikadaki tam otomatik üretim aşamalarını anlatan sinevizyon gösterimiyle başladı. Verilen bilgilere göre, tesiste üretilecek olan 210 gramlık ekmeğin satış fiyatı 10 TL olarak belirlendi.

Ekmekler, kent geneline yayılmış olan ve Kürtçe "Halkın Ekmeği" anlamına gelen 43 adet "Nanê Gel" satış büfesi aracılığıyla doğrudan yurttaşlara ulaştırılacak. Yaklaşık 100 kişiye istihdam sağlaması planlanan fabrikada şu an aktif olarak çalışan 60 personelden 50'sinin kadın olması dikkat çekti. Eşbaşkan Bucak, kadın çalışanların ağırlıklı olarak mahallelerdeki satış büfelerinde görev alacağını kaydetti.

"Kâr amacımız yok, hedef kendi değirmenimizi kurmak"

Törende söz alan Büyükşehir Belediyesi Eşbaşkanı Doğan Hatun ise projenin seçim döneminde Diyarbakır halkına verdikleri en önemli sözlerden biri olduğunu hatırlattı. Tesisin tamamen halkın öz malı olduğunu ve ticari bir kâr amacı gütmediklerini belirten Hatun, üretimin devamlılığına ilişkin şu taahhütte bulundu:

"Halkımız şundan emin olsun ki bizim burada kâr etmek gibi bir amacımız kesinlikle yoktur. Buranın tüm geliri yalnızca bu işletmenin ayakta kalması ve kendi kendini döndürebilmesi içindir. Halkımız bu yoksulluktan kurtulana ve kendi ayakları üzerinde durana dek burası kapatılmayacak; bunun sözünü açıkça veriyoruz."

En büyük temennilerinin halkın bu tür yardımlara ihtiyaç duymayacağı refah dolu ekonomik koşullara kavuşması olduğunu dile getiren Hatun, projenin sonraki aşamalarında yerel üretimi daha da güçlendireceklerini müjdeledi. İlerleyen süreçte belediyeye ait değirmenleri kurmayı planladıklarını söyleyen Hatun, un ve buğdayın da Diyarbakır'ın yerel çiftçisiyle birlikte kooperatifler aracılığıyla üretilmesini amaçladıklarını sözlerine ekledi.

Geniş katılımlı açılış ve ilk ekmek dağıtımı

Açılış törenine kent protokolü ve sivil toplum kuruluşu temsilcileri büyük ilgi gösterdi. Törene DBB Eşbaşkanları Serra Bucak ve Doğan Hatun'un yanı sıra, • Halkların Eşitlik ve Demokrasi Partisi (DEM Parti) İl Eşbaşkanı Gülşen Özer, Demokratik Bölgeler Partisi (DBP) İl Eşbaşkanları Ahmet Doğan ve Ruçem Vefa Elyakut, Bölge milletvekilleri ve ilçe belediye eşbaşkanları, DBB Genel Sekreteri Serdar Bakıroğlu, genel sekreter yardımcıları, sivil toplum örgütü temsilcileri, mahalle muhtarları ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Konuşmaların ardından protokol üyeleri tarafından açılış kurdelesi kesildi. Eşbaşkanlar ve beraberindeki heyet, fabrikanın üretim bantlarını ve fırınlarını gezerek teknik ekipten bilgi aldı. Programın sonunda, tesiste üretilen ilk taze ekmekler fırından çıkarılarak açılışa katılan vatandaşlara dağıtıldı.